prettiwo

Через НЙТ набрела на эту ссылку - спор между Пинкером и Спелке о гипотезе Саммерса, i.e. наличии врожденных различий в математических способностях между мужчинами и женщинами. Еще не читала, но обязательно прочитаю, тема интересная.

http://www.edge.org/3rd_culture/debate05/debate05_index.html
Элизабет Спелке - это когнитивный психолог из Гарварда, изучает процесс познания у младенцев. Я послушала ее интервью на Ютюбе - удивительно приятная женщина, так интересно рассказывает об интересных вещах, при этом еще жена и мать двоих очень успешных детей, которая сама пекла торты, шила карнавальные костюмы и преподавала детям французский язык. Правду говорят, что талантливые люди талантливы во всем.

Благодаря Дизайн-Губке наткнулась на классный вебсайт с вышивкой:
http://www.sublimestitching.com/collections/new/products/shy-girl-shy-boy-pillow-set
Конечно, ничего вышивать я не буду, нечего разводить пыль. У меня и так уже лет семь лежат три вышивки, ужасно красивые и абсолютно разные, объединяет их только их незаконченность. Одна цветная крестом, с природой, вторая - зеленая монохромная, ирландский крест крестом. А третья - любовь моя, блэкворк, причем я даже сама придумала рисунок - цветущая роза, лепестки которой должны быть вышиты разными блэкворк-узорам. Половина, которую я осилила, смотрится прекрасно, но дальше дело не пошло. И вообще, я заметила, что у меня всегда так с рукоделием, причем с любым - если за день не закончила работу, то все, можно о ней забыть. Но блэкворк до сих пор люблю разглядывать, и если какая-то из моих трех вышивок имеет будущее, то это блэкворк-роза. А еще мечтаю о блузке и юбке, вышитых блэкворк. Вот так, например (from http://www.love-cross-stitch.com):

Вот, кстати, интересная ссылка про историю блэкворк и картинка оттуда:
http://www.christies.com/LotFinder/lot_details.aspx?intObjectID=2043503

Давно я себе не покупала кухонных гаджетов, и уже чешутся руки, и хочется на что-то потратиться. Мое внимание привлекли паста-машина (of all things!) и каменная ступа. Паста-машина пришла в голову главным образом потому, что уже давно хочется пельменей, а она обещает быстрое решение всех месительно-раскаточных проблем. Но я, как человек опытный (за плечами покупка тренажера, в итоге попользованного только одни раз!), решила, что сначала проверю, уж так ли прекрасны домашние макаронные изделия, как их описывают производители паста-машин. Короче, в воскресенье утром, когда все нормальные люди еще спали, я взялась за домашнюю пасту, засекая время. Расклад такой - 10 минут на приготовление теста из 1 стакана муки и 2 яиц, и не больше 30 минут на приготовление лапши, включая раскатывание, нарезку и отваривание. Мне нравится называть то, что у меня получилось, фетуччине:). Того, что я настрогала, нам двоим хватило бы на три приема пищи как минимум. Мне кажется, что машина сэкономила бы максимум 15 минут при раскатке и нарезке, там же еще свои тонкости есть - надо следить, чтоб не слиплось, и не наслоилось, и т.д. Но главное, на вкус мне моя домашняя лапша показалась такой же, как тo, что у нас в магазине продают под названием Fresh and Home-made. Нисколько не лучше, и вообще, если честно, мне макароны из пачки гораздо больше нравятся. Так что паста-машину вычеркиваю из своего списка за ненужностью. Осталось разобраться со ступкой. Не совсем понятно, зачем нужна, и что делать с каменной пылью, которая получается, когда трешь пестиком по внутренней поверхности ступки. Значит ли это, что такая же пыль попадает в измельчаемые в ступке ингриды, и соответственно, в пищу? Почитала блоги - люди использую в основном для растирания чеснока и имбиря, а это мы и без ступки сделаем. Песто? Можно в процессоре. Измельчать сухие специи? Можно в кофемолке. Короче, я в раздумьях, хочется купить что-то очень нужное и полезное, но фантазии не хватает:). Хотя вот Джейми очень советует ступку.

Спасибо Гуглу, опять просветил - сегодня исполняется 120 лет со дня рождения австралийской художницы Грейс Коссингтон Смит. Википедия пишет, что она одна из первых и главных автралийский художников модернистов\пост-импрессионистов. Короче, не буду притворяться, будто я знаю разницу между теми и другими, но ее работы, найденные в интернете, мне понравились. В один из периодов ее творчества она много рисовала центр Сиднея - Сити и Мартин Плейс, и мне эти картины показались особенно интересными. Прикольно сравнивать город каким он был почти 100 лет тому назад (в 20 годах 20 века) с тем, что есть сейчас:



Теперь сравним:



Вот еще ее картина тех мест, но пока не разобрались, где это конкретно:


А еще она застала строительство Сиднейского моста и нарисовала его неоконченным - эта знаменитая картина называется "The Bridge in-curve". Название такое же красивое, как и картина:



А потом она переехала жить в Туррамурру - это на северном берегу пригород, примерно минут сорок на поезде из центра в наши дни. Там в те времена было вот так:



Что-то мне подсказывает, что сейчас там гораздо теснее, без полей и огородов.

Ну и чтобы два раза не вставать - я не так давно открыла для себя батат, или сладкую картошку. У нас продается два вида - оранжевая и сиреневая, оранжевая мне больше нравится. Сиреневая не такая сладкая и вполне срабатывет как замена обычному картофелю в салатах - я с ней винегрет делаю, например. Пишут, что сладкая картошка намного полезнее обыкновенной, и по-моему, менее калорийна. Сегодня я себе устроила картофельный завтрак - запекла в духовке оранжевую бататину, в кожуре, до мягкости. Потом взяла ее горячую, посыпала солью, мускатным орехом и сверху ложечку сметаны. Поглощать прямо с кожурой. Это ни с чем не сравнимое блаженство, с трудом смогла себя остановить. А картошку я вообще-то запекала вот на эти ньокки:
http://www.designsponge.com/2012/03/in-the-kitchen-with-simone-anne-langs-sweet-potato-gnocchi.html


Довольно вкусные получились (я, правда, еще добавила в тесто яйцо, пармезан и мускатный орех), и недолго лепились. Советую.

Как же хорошо было в Голубых Горах! Все сбылось, о чем мечталось - были походы, и спуски, и подъемы, и реки, и горы, и даже камин получилось растопить. Вообще, обидно, что до нас только на пятый год дошло, какое сокровище эти Голубые Горы. Там такой воздух, зелень, такая природа красивая! А городки Блэкхит и Вентворт Фоллс - это настоящий курорт, там и национального парка не надо, можно просто бродить по улицам, рассматривать причудливые коттеджи, ухоженные садики, и мечтать о пенсии:). Не удалось только в каньон спуститься, ну да ладно, в другой раз, пока время есть. Теперь очень хочется пойти в настоящий поход, с ночевкой, там есть такие маршруты, как раз по дну каньона проходят.

С жильем нам тоже повезло - такая чудесная деревянная хижина попалась, вся окруженная лесом, а стены наполовину из стекла во всех помещениях, так что засыпаешь, просыпаешься, умываешься, завтракаешь среди неба и деревьев. Как всегда, рядом проживал дружественный пес (звать Хэмиш), который появился в нашей гостинной в аккурат перед завтраком и отказался уходить, пока не получил сосиску.

Оказывается, Голубые Годы объявлены всемирным наследием Юнеско, потому что являются естественной лабораторией эволюции эвкалипта. В Голубых Горах растет около 13 процентов всех известных видов эвкалипта, а разнообразие видов демонстрирует, как растения адаптируются к окружащей среде.

А еще в солнечный день возле водопада там всегда пожно поймать радугу:





( Read more... )

Мы купили себе наконец-то трипод чтобы делать красивые ночные фотографии. Вот первые блины, мне самой очень нравятся, раньше никогда так четко не получалось:




( Read more... )

Завтра уезжаем на пару дней в Голубые Горы! Ура! Будем ходить по горам, по долам, пить вино, топить камин и наслаждаться последними теплыми деньками. Кстати, выгуляю свое походное обмундирование еще раз. Нам так повезло с жильем, просто невероятно! Здесь, оказывается, люди любят на Пасху в Голубые Горы ездить, и все забронировано за недели до праздников. Мы начали искать место еще на прошлой неделе, но все было занято, а за незанятое хотели от 500 долларов в день. И вот вчера кто-то отменил бронь на этот чудный домик, а нам посчастливилось проходить мимо:



Так что завтра с утра в путь! У меня есть большое желание спуститься и пройти по дну каньона, но нужно будет много сил потратить на уговоры остальных участников нашей команды. Там все-таки очень крутой подъем на обратном пути. Но очень хочется, прямо чувствую, как во мне энергия бурлит:).

Вчера посмотрели фильм Охотник, с Уиллемом Дефо. Я взяла этот фильм в основном чтобы увидеть дикую природу Тасмании - ее там много, снято хорошо, в фильме изобилие головокружительных видов и бесконечных безлюдных просторов. Интересно, что показали много мест, которые похожи на наши Голубые Горы. Надеюсь все-таки, что все снималось там, где заявлено, без халтуры. Сюжет тоже ничего так, захватывает, а концовка все же клишейная - опять злая корпорация натворила черных дел. Олег ближе к концу стал спрашивать, не австралийский ли это фильм, потому что они в последние годы выпустили очень много темных трагических фильмов. Таки да, сделано в Австралии. Почерк!(с) Но в общем и целом, фильм понравился и оставил такой хороший грустный осадок - я даже сегодня о нем понемногу думала на бэкграунде.

From http://dailypicksandflicks.com/wp-content/uploads/2011/09/Thinker-Monkey-by-Karsten-Wrobel_full.jpg